{"id":545,"date":"2017-04-23T13:25:31","date_gmt":"2017-04-23T11:25:31","guid":{"rendered":"http:\/\/kunden.krinn-edv.de\/puzzles\/?p=545"},"modified":"2019-01-04T17:35:03","modified_gmt":"2019-01-04T15:35:03","slug":"surf-and-turf","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/krinn-edv.de\/puzzles-online\/surf-and-turf\/","title":{"rendered":"SURF and TURF"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/kunden.krinn-edv.de\/puzzles\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Surf-and-Turf.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-544\" src=\"http:\/\/kunden.krinn-edv.de\/puzzles\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Surf-and-Turf-211x300.png\" alt=\"\" width=\"211\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n<p>Surf and Turf ist ein Hauptgericht, das vor allem in nordamerikanischen Steakh\u00e4usern popul\u00e4r ist. Es besteht aus einer Kombination von Meeresfr\u00fcchten mit Fleisch, normalerweise die Schw\u00e4nze von Amerikanischen Hummern oder Garnelen (meistens entweder gegrillt oder frittiert) und Steak.<\/p>\n<blockquote><p>Entstehungsgeschichte laut wikipedia:<\/p>\n<p>Der Begriff entstand an der nordamerikanischen Atlantik-K\u00fcste. Die erste schriftliche Erw\u00e4hnung war eine Anzeige aus dem Jahr 1967 in den Gelben Seiten von Buffalo, die das Restaurant Michael\u2019s House of Steaks schaltete. Jane und Michael Stern erkl\u00e4rten, dass es unter diesem Namen w\u00e4hrend der Weltausstellung 1962 im SkyCity-Restaurant (in der Space Needle in Seattle) serviert wurde. In Sterns Enzyklop\u00e4die des schlechten Geschmacks (Encyclopedia of Bad Taste) wird Surf and Turf als der Inbegriff von kulinarischem Kitsch dargestellt: \u201ees geht darum [\u2026], die hedonistische Extravaganz zu maximieren\u201c (\u201ethe point [\u2026] is to maximize hedonistic extravagance\u201c), indem die zwei teuersten Gerichte der Speisekarte kombiniert werden; das hei\u00dft, das Gericht wird nicht aus geschmacklichen Gr\u00fcnden, sondern zur vulg\u00e4ren Selbstdarstellung bestellt.<\/p><\/blockquote>\n<p>Ab sofort bei uns in der Gastst\u00e4tte erh\u00e4ltlich.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Surf and Turf ist ein Hauptgericht, das vor allem in nordamerikanischen Steakh\u00e4usern popul\u00e4r ist. Es besteht aus einer Kombination von Meeresfr\u00fcchten mit Fleisch, normalerweise die Schw\u00e4nze von Amerikanischen Hummern oder <a href=\"http:\/\/krinn-edv.de\/puzzles-online\/surf-and-turf\/\" class=\"more-link\">[&hellip;]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"Layout":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/krinn-edv.de\/puzzles-online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/545"}],"collection":[{"href":"http:\/\/krinn-edv.de\/puzzles-online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/krinn-edv.de\/puzzles-online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/krinn-edv.de\/puzzles-online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/krinn-edv.de\/puzzles-online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=545"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/krinn-edv.de\/puzzles-online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/545\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":786,"href":"http:\/\/krinn-edv.de\/puzzles-online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/545\/revisions\/786"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/krinn-edv.de\/puzzles-online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=545"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/krinn-edv.de\/puzzles-online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=545"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/krinn-edv.de\/puzzles-online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=545"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}